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[討論]台中太陽餅之比較|

作者：gtbcjr|積分：1689|金幣：1193元| 註冊：2003-07-24 發表： 2005-11-26 14:21

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以前第一次吃到臺中的太陽餅，就覺得這個東西怎麼那麼好吃！
祇要是有朋友去臺中，就一定請幫忙買一盒回來！
但是這幾年吃下來，覺得沒有以前的好吃！

相信大家每次到台中，客運沿途行經的路線，一連串都是賣太陽餅的，每家都寫是正宗百年老店，老實說還真是無所適從咧！
就跟淡水的鐵蛋或福隆的便當一樣吧！

因為我非常挑食，所以我將吃過的太陽餅做比較，我覺得自由路的太陽堂、阿明師老店(太陽堂台中市自由路二段11號)、天水雅集(台中市中正路159號1F) 的太陽餅都蠻不錯的！

如果是外地來台中的，應該會發現好像到處都有太陽餅可是…請記得不要亂買，隨便買真的很難吃，又扁又硬的…

每家都說自己是總店百年老店，不過確定的是中港路上的都是假的，奉勸別在中港路買太陽餅了，真正的在自由路上！

因為要跑到自由路去還是太遠了吧~""~
所以大部份的人都是在中港路就解決了！

台中市西區自由路二段23號才是太陽堂老店(藍底白字招牌)，以前魚夫也曾經介紹過喔！
那家最大特徵是進去後有一幅向日葵馬賽克壁畫（顏水龍教授所作），還有店員態度最大牌；最妙的是這家的招牌完全不提他是「老店」、「總店」、「本店」、「發明人的店」、「真正老店」。

各位應該清楚了，真正老店反而不需要刻意提這些的！

<太陽堂>
優點：
口味重點在皮的上面，皮有一種特殊的香味，餡的甜味也很香！
剛買來時…糖會有點點流動性，很香哦…
缺點：
較不能放…
雖然說太陽餅可以放很久不會壞，可是如果要吃到口感，這家要在三天內吃完為佳！

<阿明師老店>
優點：
重點放在餡上面，它的餡較多，口味也較甜！
如果較愛吃甜餡的朋友可以試試，而且約可放四到五天，但是還是愈早吃愈好！
缺點：
就是皮和餡，沒有太陽堂的特殊香味，其他大致上還可以！
不過他的彩頭酥也滿不錯的哦！

以上是我個人的研究心得…大家參考看看吧…