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----  [討論]台中太陽餅之比較     (http://www.mmstop.net/bbs/forum_list.asp?forum_id=10&view_id=26261)
--  作者:gtbcjr
--  時間:2005/11/26 下午 02:21:51
--  [討論]台中太陽餅之比較
以前第一次吃到臺中的太陽餅,就覺得這個東西怎麼那麼好吃!
祇要是有朋友去臺中,就一定請幫忙買一盒回來!
但是這幾年吃下來,覺得沒有以前的好吃!

相信大家每次到台中,客運沿途行經的路線,一連串都是賣太陽餅的,每家都寫是正宗百年老店,老實說還真是無所適從咧!
就跟淡水的鐵蛋或福隆的便當一樣吧!
 
 
因為我非常挑食,所以我將吃過的太陽餅做比較,我覺得自由路的太陽堂、阿明師老店(太陽堂台中市自由路二段11號)、天水雅集(台中市中正路159號1F) 的太陽餅都蠻不錯的!

如果是外地來台中的,應該會發現好像到處都有太陽餅可是…請記得不要亂買,隨便買真的很難吃,又扁又硬的…

每家都說自己是總店 百年老店,不過確定的是中港路上的都是假的,奉勸別在中港路買太陽餅了,真正的在自由路上!

因為要跑到自由路去還是太遠了吧~""~
所以大部份的人都是在中港路就解決了!

 
台中市西區自由路二段23號才是太陽堂老店(藍底白字招牌),以前魚夫也曾經介紹過喔!
那家最大特徵是進去後有一幅向日葵馬賽克壁畫(顏水龍教授所作),還有店員態度最大牌;最妙的是這家的招牌完全不提他是「老店」、「總店」、「本店」、「發明人的店」、「真正老店」。
 
各位應該清楚了,真正老店反而不需要刻意提這些的!
 
<太陽堂>
優點:
口味重點在皮的上面,皮有一種特殊的香味,餡的甜味也很香!
剛買來時…糖會有點點 流動性,很香哦…
缺點:
較不能放…
雖然說太陽餅可以放很久不會壞,可是如果要吃到口感,這家要在三天內吃完為佳!

                                                                                
<阿明師老店>
優點:
重點放在餡上面,它的餡較多,口味也較甜!
如果較愛吃甜餡的朋友可以試試,而且約可放四到五天,但是還是愈早吃愈好!
缺點:
就是皮和餡,沒有太陽堂的特殊香味,其他大致上還可以!
不過他的彩頭酥也滿不錯的哦!                                                      

以上是我個人的研究心得…大家參考看看吧…
 

[本貼已被 作者 於 2005年11月28日 16時14分00秒 編輯過]
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