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油炸東西時，鍋子若因油過熾烈而致著火，必須迅速將手邊的青菜類大量放進鍋中，以降低油溫；或以濕布、浴巾等覆蓋，以隔絕空氣。此時應注意勿將油鍋撞倒，否則後果不堪設想。─資料摘於「家庭小常識」、張小汶 編著、滿庭芳出版社出版 |
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油炸東西時，鍋子若因油過熾烈而致著火，必須迅速將手邊的青菜類大量放進鍋中，以降低油溫；或以濕布、浴巾等覆蓋，以隔絕空氣。此時應注意勿將油鍋撞倒，否則後果不堪設想。─資料摘於「家庭小常識」、張小汶 編著、滿庭芳出版社出版 |
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